傲廬呈现春季限定美馔

发布时间:2023-09-19 12:10:10    浏览:

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三月和煦春风,吹绿山间野味,拂醒田园香气,傲庐厨师借由着盎然春意⇡,将荠菜、芦笋、芦蒿、香椿芽等时令野味制成春日美食,妆点宾客餐盘!

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春季菜拼盘厨师以春季特色食材为佐,为117层“傲庐·粤馔”打造春季限定系列佳肴!

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香椿肉碎炒富贵虾球,食材精选鲜活小臂长度的富贵虾,蒸熟之后过冰水,保持肉质鲜嫩,虾肉放底味煎香,放入香椿芽同炒,令香椿的山林香气与富贵虾的海洋气息相辅相成。

松子荠菜千张卷,将荠菜末与松子仁同炒,千张外卷造型独特,仿佛一口就能吃掉整➦➲个“春天”。

荠菜炒春笋,荠菜“点墨”脆爽柔滑的笋,纯粹“素”春在色彩搭配上清新淡雅?

春笋芦蒿炒和牛则挑选青绿鲜嫩的芦蒿,与猛火香煎后的肉质肥美的澳洲牛肉同炒,搭配脆爽春笋,让一派春味再次跃然盘中。

香椿肉碎炒富贵虾球荠菜炒春笋春笋芦蒿炒和牛大厨更用龙井茶叶秘制了春季甜品:龙井抹茶草莓布丁开云真人

将龙井茶叶冲泡之后取❁清香茶水,将茶水和茶叶混合成汁,点缀新鲜草莓,爽滑中带有春茶的香气?

龙井抹茶草莓布丁木瓜竹笙炖水鸭更多春季限定菜品仅在117层傲庐·粤馔供应。

预订及咨询电话:(86755)82718726傲庐位于深圳繁华的商务中心区,占据深圳地标建筑平安金融中心的第117层和第118层,毗邻购物公园,与深圳会展中心互望相对!

作为世界▼上最高的餐厅之一,傲庐将深圳繁盛都市美景尽收眼底,伴随“鹏城”发展的多座地标建筑都错落有致的成为其中用餐时的绝妙背➦➲景。

在设计上,傲庐被划分成几个若即若离的间隔空间,白石、鲜花和光影等元素的有机结合,使整➦➲个餐厅在艺术气息的烘托下,尽显低调与奢华!

117层“傲庐·粤馔”,拥有5间独立且气派非凡的贵宾房,在深色木质家具的映衬下,营Σ造出大气典雅的柔和氛围,由拥有近20年高端粤菜料理经验的大厨挑选新鲜名贵食材,为宾客呈现粤式盛宴?

118层“傲庐·飨酌”,为食客提供多重用餐选择,包括精致自助式午餐、下午茶以及晚间酒吧;

117层包间VIP5。